В прошлом году мы узнали, что недалеко от нашего города проводится ежегодный клюквеный фестиваль. Но узнали мы поздно когда он уже закончился и решили съездить через год. И нынче, несмотря на температуру в районе нуля мы решились поехать.
Осень в Канаде просто сказочная и Наташа не устает повторять, что уже третий год ей любуется.
Вообще Bala - это небольшой городок в часе езды с двумя клюквенными фермами вокруг. Этот час просто пролетел, мы любовались видом из окна.
Так же можно было купить море продуктов из клюквы начиная непосредственно с клюквы свежей и заканчивая клюквенным вином и мылом: различные сладости, пироги, мед, настойки, косметика.
Мы свою экскурсию начали с гидом на ферме, где нас прокатили в тележке лошадки. Показали и рассказали где и в каких условиях растет клюква, как ее собирают и сортируют. Когда есть угроза заморозков клюкву опрыскивают водой, т.к. когда вода замерзает, то отдает тепло ягодам предотвращая их от замерзания и становления мягкими.
Потом нас повез автобус в сам город, где проходили развлечения для детей и шла ярмарка. Алиса даже подоила искусственную корову и ей дали наклейку
За 5 долларов желающим выдавали болотные сапоги и можно было искупаться в "море" клюквы.
Уезжав домой, мы не смогли покинуть ферму без клюквы, купили 2 кг солить капусту с морковкой. Должно хватить на год.
молодцы. наверно воду в озеро только перед сбором заливают?
ReplyDeleteя себе тоже по банке заквашиваю... витамин ц и клетчатка. Дети любят.